酱香六月黄

螃蟹：含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

材料准备

主料：六月黄螃蟹4个，毛豆籽50克，面粉50克

配料：色拉油适量 姜片3片，蒜瓣2个，盐少许，生抽2勺，砂糖1小勺，葱1棵，料酒1勺；

做法

1.买的六月黄清洗干净

2.取一只螃蟹用刀一切为二

3.里面的蟹黄确实瞒多的

4.把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄

5.平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹

6.煎至面粉金黄色捞出

7.另起油锅放入姜、蒜爆香

8.放入螃蟹翻炒，加点料酒

9.加入提前蒸过的毛豆籽

10.加点盐调味

11.加点酱香鲜酱油

12.加点砂糖翻炒均匀

13.加适量水煮开收汁

14.起锅前撒葱花即可

小贴士

推荐食用时间：午餐、晚餐

1、我喜欢的做法就是用面粉把切口封住，以防蟹黄流出来！

2、我们这里真正的面拖蟹是整个都裹上面粉的！

相关文章：

蒜蓉怎么熬最香的技巧（分两步操作不苦也不涩）02-21

墨鱼炖排骨的做法大全（墨鱼炖排骨多加2样汤鲜味美）02-21

虾婆婆怎么做好吃（去江苏连云港必吃的美食！）02-21

海鲈鱼做法大全（大厨教你做鲈鱼十款）02-21

电脑语言设置换成中文图解（电脑如何设置默认输入为英文或中文）02-21

粘米粉的家常做法大全（用粘米粉做大米发糕）02-20

怎样做螃蟹简单又好吃（制作简单，蟹味香浓，非常的美味好吃）02-20

锡纸花甲粉丝的做法（超级爽口下饭的家庭版锡纸花甲粉丝）02-20