蒜蓉娃娃菜【主要食材】娃娃菜 大蒜 小葱 【调味料】海鲜酱油 蒸鱼豉油 蚝油 糖【详细做法】第一步：娃娃菜去掉根部，掰成一片一片的，然后用清水冲洗干净。锅里加入清水，开大火烧开，然后放入娃娃菜焯熟，捞出控干水分，摆放到盘里备用。第二步：大蒜去皮，剁成蒜泥备用。第三步：万能的蒜蓉汁做法。锅中倒油，油热

平时不想开火做饭，那就试试用微波炉吧！分享三道用微波炉做的家常菜，真的又快又好哦第一道麻婆豆腐先将豆腐切成小块备用，调料需要蒜末、小米椒圈、生抽、蚝油、豆瓣酱、适量清水。将调料均匀淋在豆腐上，放进微波炉高火叮5分钟，出炉撒上葱花，nice！微波炉版麻婆豆腐第二道杏鲍菇杏鲍菇切片，其中一面划成网格，调

夏天到了，自制饮料喝起来，两种水果一杯水就能做，健康无添加夏天到了，自制饮料喝起来，两种水果一杯水就能做，健康无添加。五一小长假，气温一天比一天热，可能习惯了舒适的温度吧，忽然感觉很不习惯，假期里还是要做好防护工作哟。夏天到了，当然做一些适合夏天的饮料啦，不用去超市买，也不怕添加剂，纯天然的最健康。

鸡枞学名鸡块菌，也叫伞把菇、白蚁菇等。鸡枞菌是担子菌亚门、伞菌目、鸡枞属中大型子实体的真菌，是一种夏秋季生长于白蚁巢菌圃上的珍贵野生食用菌。鸡枞菌因其纤丝结构状似鸡肉，食用时又有鸡肉的鲜美香味而得名，幼菌似一把关闭的雨伞，成熟时似一把撑开的遮阳伞。因表皮呈不同的颜色被民间起名为黑皮（青皮）、黄皮、白

在陕西有一道美食叫【乾县酱辣子】，可以说是下饭神器，用来拌面，夹馍都是特别赞的，大家快来学会这道美食，就可以做给家里人吃啦准备材料：猪后腿肉适量，黄豆酱两勺，甜面酱两勺，葱姜适量，胡萝卜一根，辣椒粉和五香粉适量，（食用油，白酒，老抽，生抽，蚝油，白芝麻）等适量制作步骤：1.把后腿肉和胡萝卜切成末，生

炸鸡翅是孩子们的最爱，每次路过肯德基，都会侧头往里面望一望，嘴巴里嘟囔着“好香啊”，但是肯德基也就是一个月去两三次，没有经常去。现在学会了炸鸡翅的做法，去那里的机会就更少了。而孩子最喜欢的就是在鸡翅周围裹上一层面包糠，金黄酥脆、香嫩可口，在家做也省去了“抖粉”的步骤，操作简单，一点不输肯德基。具体操

烙饼是我们北方地区最常吃的主食，不过很多朋友烙成的烙饼特别的硬，而且烙好的烙饼撕开之后也没有什么层次，其实这都是由于您没掌握和面的方法，那今天我就来教您一个正确的做法，这样不管烙什么饼，都松软劲道又多层，学会了都能拿去开店。准备1000克中筋面粉倒入盆中，之后往里面加一点食用盐，一点泡打粉，搅拌均匀

一、清蒸帝王蟹食材帝王蟹1500g、蟹醋20ml、姜片5片。做法1、帝王蟹刷干净。2、蒸锅上放姜片。3、放上帝王蟹。4、锅开后，大火蒸20分钟。5、用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味！二、黄油焗波士顿龙虾食材波士顿龙虾1只、白洋葱半颗、蒜瓣3颗、盐少许、黑胡椒少许、黄油适量、西兰花6小颗。做法1、然后为龙

这是一道人皆知晓的典型川菜。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。若以猪肉作原料，便叫水煮肉片。 做过的人都知道，牛肉的选材很关键，应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。从部位来看，应选择牛后腿之类的部位的肉最佳。 配菜其实不是很讲究，什么都可以，都主要以针叶菜为主，最常配的就是黄豆芽，莴

宅在家里半个月没出门了，今天刚好出大太阳，上街去买点菜，平时都是一次买一个星期的菜，我老爸去买的，我老妈就负责在家里做饭，我们几个则是每天睡到自然醒，真是辛苦爸妈了。侄子说要吃紫薯饼，我也顺便买点紫薯回来做给他吃，做饼我是最在行的，口味全家人都得夸。【准备食材】紫薯350克，白糖40克，纯牛奶100

舞菇炒鲑鱼食材：鲑鱼(无刺佳) 300克、舞菇 120克、蒜头 3瓣、盐 少许、香菇素蚝油 1小匙、油 适量步骤：(1)蒜头切片，鲑鱼切块，舞菇撕片。(2)热油，爆香蒜片。(3)加入鲑鱼和少许盐调味，炒到鲑鱼完全变色。(4)加入舞菇和香菇素蚝油，炒到舞菇熟透，且酱汁分布均匀为止。关于食谱：鲑鱼一个懒

夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。1、主料：豆腐 250克 丝瓜 100克调料：猪油（炼制） 30克，酱油20克， 盐 2克， 味精 2克， 大葱 5克， 各适量2、嫩丝瓜

减肥晚上喝什么粥最好？很多人为了减肥晚上不吃饭，但其实是错误的决定，不仅伤身体还容易反弹，建议减肥晚上喝粥，管饱养胃还低脂瘦身。减肥晚上喝什么粥最好除了水果和沙拉之外，减肥晚上喝粥是最佳选择，不过减肥粥也是有要求的哦！为了能达到最佳瘦身效果，建议减肥中的人多喝一些粗粮粥。大麦、燕麦、大麦仁、薏米仁的

红烧鸡爪食材：鸡爪5只，葱适量，姜3片，大蒜3瓣，冰糖适量，八角1个，料酒2汤匙，生抽1匙，老抽半匙。做法：1⃣鸡爪剪掉指甲，加入料酒，水煮开。用凉水冲洗干净。2⃣葱段打结，蒜和生姜切好备用。3⃣锅中加少许油，爆香姜丝，大蒜和八角。放入鸡爪。4⃣倒入料酒，老抽，生抽，开水，冰糖。5⃣煮开后转小火煮二

上班族的午饭一直是大家的困扰，不知道吃什么，带什么饭，但是今天我给大家分享九种好吃有营养的便当！这九种便当在家自己做着吃，干净卫生，简单易学，喜欢的朋友可以跟着我一起学起来！这样帮你改善一下伙食，也让你中午能吃个好午餐！

炒腊肉，切了直接炒是错的，多做关键2步，腊肉软嫩鲜香，不油腻大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『炒腊肉，切了直接炒是错的，多做关键2步，腊肉软嫩鲜香，不油腻！』腊肉是一种传统美食，腌制后晾晒而成，每年冬天南方的很多家庭都会做一些腊肉。腊肉的保存时间长，风味独特，受到了很多人的喜爱。

用香菇做食物，有一种特殊美味，据说做好了，比鲍鱼还营养！想省事点的可以试试香菇煲粥煲汤，交给电饭煲就够了……揭开锅盖，那香气瞬间就秒杀到了！！喜欢的童鞋哪会放过以下这几道香菇菜呢，绝对的饭扫光！！ 　　香菇炒豌豆　　食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15

好些人在吃饭的时候都离不开一碗汤，这也是大多数中国人的饮食习惯，尤其是生活在南方的人，比如：最简单的有番茄鸡蛋汤和豆腐汤等等，除此以外，还有大人小孩都喜欢的各种菌菇汤，比如今天向大家推荐的蘑菇汤就非常受大家的欢迎。众所周知，菌菇具有某种特殊的香味，和独特的味道，不仅具有丰富的营养价值，而且还有多种易

说起濑尿虾，脑子里联想到的一定是椒盐濑尿虾！基本上是大家去大排档或海鲜酒楼必点菜式之一，每次都会连蒜蓉都会吃光光。椒盐濑尿虾所准备的材料及煮法简单，本以为最复杂的会是处理濑尿虾，殊不知处理的步骤比虾更为简单！而且也不用放尿、也不用去虾线，只需3步便可处理好一只濑尿虾，更有一个小贴士防止煮起来时蜷曲一

红豆不要只煮粥了，这吃法我家3天2头做，营养不流失，软糯香甜。红豆糕，做法似乎有很多，而且每一个地方，都有自己独特的配料和做法，做法不同，自然口感也就不一样。对广东人来说，可以说是生活中最常见的一道经典小吃，不管是用来当早餐，还是下午茶，又或者约上三五知己一起出去喝早茶，红豆糕常常成为餐桌上的必点品

用料主料大白菜275克粉丝80克鱼籽包8个鸡翅中195克老豆腐245克黑木耳5克辅料料酒适量盐适量酱油适量蚝油适量辣椒酱适量家常一锅乱炖的做法1.食材：大白菜（已清洗撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、鱼籽包、粉丝2.鸡翅中（已清洗）、老豆腐（已切开）3.在鸡翅中加适量的料酒。4.加适量的盐。5.抓匀，腌

粘豆包这样做太好吃了，口感软糯香甜，又香又好吃，做法超简单。粘豆包就是我们经常说的豆包，是我们北方地区的传统特色美食，不但营养均衡，而且味道也是特别棒，很是受人们的喜欢。做好之后的粘豆包可以蘸着糖吃也可以油炸着吃，吃起来香甜美味，让人越吃越想吃。作为一个喜欢吃甜食的小吃货，对于香甜可口的粘豆包实在是

像棉花糖一样软软的戚风蛋糕！用料黄油 100克淡奶油 100克牛奶 130毫升蛋黄 8个低筋面粉 60克玉米淀粉 60克蛋白 13个白糖 130克糖粉 适量热水 适量做法步骤1、软软的戚风蛋糕！2、在锅中放入黄油100克。3、加入淡奶油100克。4、倒入牛奶130克。5、小火融化。6、搅拌均匀，冷却

秋天是一个丰收的季节，北方的玉米与花生也是慢慢地成熟了，小编本人比较喜爱吃花生，花生吃起来鲜美香甜很是可口。还有就是，小编自认为是个小吃货，为了可以让自己吃到肉肉，我选择了几天前学会的花生炖凤爪。花生炖凤爪这道美食不但是吃起来美味解馋，而且还有着保护脾胃和润燥等作用。这次，我们简单为大家说一说教你美

今天教大家怎么样做一道好喝不腥又嫩滑的香辣猪肝汤，这个技术方法都是价值连城的。大家准备好笔和纸，做上笔记，接下来全部都是重点。·切好的猪肝先放一点白胡椒粉，然后再放一点料酒，再放一点生抽，接着再放一大勺淀粉，红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉都可以，充分的把淀粉给它抓匀。这些调味料稍微多抓一下，要充分裹在

啤酒卤的鸡蛋，会使得鸡蛋充满着淡淡的啤酒香味，不过不过担心，啤酒经过煮制，是会散发掉酒精的，所以啤酒的加入只会起到增香的效果，是不会醉人的，这样煮的鸡蛋啊，细腻滑润、嚼之有劲、味醇香浓，特别的好吃，不管是当做早餐吃，或者宴客菜都是非常不错的选择，很多人会发现煮啤酒蛋的时候，需要煮的时间特别长，这样才

炎炎夏日，气温居高不下，什么也不想干，浑身都没有劲，连最喜欢的美食也没有心情弄了，一点胃口也没有，生活一下子少了好多生气。不能再这样下去，这样下去整个人就废了，所以今天用冰箱里面剩下的仅有的4个鸡腿做了这道菜，酸辣过瘾，胃口立马就来了，配上一瓶冰镇啤酒，自己禁不住一个劲感叹：“生活是如此美好！”这道

用料 绵阳米粉150克小葱3根香菜2根盐10克鸡架1个香料适量青碗豆100克豌豆尖200克酸菜100克海带2张蒜2瓣家常米粉—绵阳米粉的做法 冷水泡米粉，2小时以上。米粉用绵阳米粉，没有的用银丝粉也可。新鲜海带，过水煮，而后用清水洗净，避免海带上带的盐分过重导致咸。青豌豆和海带一起放入高压锅内压软。

这是古文中关于乌梅的记载，也是我们要介绍的酸梅汤的主料。马上就是三伏了，天气闷热难耐，不少人都选择了酸梅汤来解暑消夏。说起酸梅汤，这可是来自与宫廷的药茶，哪个大臣得赏一壶酸梅汤，都要叩谢皇恩呢。酸梅汤是药食同源的产物，其所用原料在【神农本草经】中都有记载。现如今酸梅汤变成了最普遍的一种消夏饮品，但是

五花肉不仅营养价值高，做法也多种多样。昨天点了一份外卖，土豆肉沫盖饭一共花了20元。今天我们自己在家做一道土豆肉沫盖饭。不仅简单味道也很不错。准备食材1：土豆一个或半个 2：五花肉300克3：蒜瓣五颗 4：小葱两颗5：老抽一勺 6：食用盐半勺7：白砂糖半勺 8：小葱两棵9：花椒粉半勺 10：清水一碗